Rezept: Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade


Die Erdbeersaision ist eröffnet. 🍓⁠ ⁠

Als kleiner Naschbär weiß Bella natürlich wie Erdbeeren🍓 am Besten schmecken. Pur oder als Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade. Immer eine Sünde wert.⁠

Zutaten:⁠

  • 60g weiße Schokolade⁠
  • 950g Erdbeeren 🍓 (ohne Grün gewogen)⁠
  • 1 Packung Gelierzucker (500g)⁠ 

🕑 Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

🍓 Zubereitung

  1. Schokolade hacken und Erdbeeren klein schneiden. Erdbeeren mit dem Gelierzucker im Topf verrühren und aufkochen lassen. Jetzt mind. 3 Minuten lang sprudelnd kochen lassen.

  2. Jetzt die Schokoladenstückchen unterrühren.⁠

  3. Konfitüre bis zum Rand in Marmeladegläser mit Schraubdeckel* füllen, verschließen und auf den Kopf stellen. Lasse die Gläser 5 Minuten auf dem Deckel stehen. Danach wieder umdrehen und weiter auskühlen lassen.⁠ ⁠

🍓 Viel Freude beim ausprobieren. 🍓

 

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