Gibt dir das Leben 🍋 Zitronen - dann mach' leckere Zitronen-Creme 🍋 daraus.
Zutaten:
- 5 Bio Zitronen 🍋
- 125g Butter
- 5 frische Eier
- 350g Zucker
Zitronen 🍋 waschen und von 2 Früchten die Schale abreiben. Alle Zitronen 🍋 auspressen. Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eier aufschlagen und verquirlen.
Zitronenschale und ca. 250 ml Zitronensaft 🍋 mit dem Zucker mischen. Die Butter und die Eier einrühren. Die Masse unter Rühren über einem Wasserbad solange erwärmen bis sie zu einer Creme wird.
ACHTUNG! Nicht kochen lassen!
Durch ein Sieb passieren und in hübsche Gläser* füllen und verschließen. Super einfach, schmeckt bombastisch und hält sich lange. Du kannst die Zitronen-Creme jeden Morgen auf dein Brot schmieren oder auch verschenken.
🍋 Viel Spaß beim ausprobieren 🍋
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